De FAO Food Price Index bleef in mei vrijwel stabiel op 130,8 punten. Lagere prijzen voor plantaardige oliën compenseerden stijgingen bij granen en suiker. Vooral graanprijzen trekken aan door hogere energie- en kunstmestkosten en onzekerheid over oogsten. Tarwe en maïs werden duurder door krapte en tegenvallende opbrengstverwachtingen. Tegelijkertijd daalde de zuivelprijs licht en bleven vleesprijzen stabiel. Vooruitkijkend verwacht de FAO een lichte daling van de wereldwijde graanproductie en handel. Geopolitieke spanningen en hoge inputkosten houden daarmee druk op de markt en kunnen voedselprijzen opnieuw opstuwen.
"}},{"componentType":"cta","textLink":{"text":"FAO: Food Price Index vrijwel stabiel in mei","url":"https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-food-price-index-broadly-stable-in-may-even-as-cereal-quotations-increase/en"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"De risico's voor de agrarische markten lijken ondergewaardeerd"},{"alignedImage":{"position":"bottom","altTextEN":"Graph: The use of nitrogen fertilisers is more stable than that of phosphate and potash fertilisers","altTextNL":"Grafiek Het gebruik van stikstofhoudende meststoffen is stabieler dan dat van fosfaat en kalimestoffen","extension":"svg","original":"https://assets.ing.com/asset/ad3fbec1-3f4f-4d02-9747-4ee44168de84/Grafiek-Het-gebruik-van-stikstofhoudende-meststoffen-is-stabieler-dan-dat-van-fosfaat-en-kalimestoffen.svg","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/ad3fbec1-3f4f-4d02-9747-4ee44168de84/Grafiek-Het-gebruik-van-stikstofhoudende-meststoffen-is-stabieler-dan-dat-van-fosfaat-en-kalimestoffen"},"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"De aanhoudende spanningen rond de Straat van Hormuz vergroten de risico’s voor agrarische markten, terwijl deze nog onvoldoende zijn in geprijsd. Vooral de kunstmestmarkt is kwetsbaar door verstoringen in aanbod en stijgende prijzen. Dat kan leiden tot minder gebruik, lagere opbrengsten en krapper aanbod op termijn. De impact verschilt per regio en is voorlopig beperkt in Europa, maar kan de komende 6 tot 12 maanden toenemen. Bedrijven doen er goed aan hun aanvoerketen actief te managen en vooruit te kijken.
"}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Wat betekent dit voor jou?
Voor foodbedrijven betekent dit dat de kans op hogere grondstofkosten en meer volatiliteit in de keten toeneemt. Door dure kunstmest of minder beschikbaarheid zal de opbrengst dalen, hierdoor zullen prijzen stijgen. Daarnaast kunnen lagere bemesting en veranderende teeltkeuzes de beschikbaarheid van bepaalde gewassen onder druk zetten, met gevolgen voor inkoop, productieplanning en marges. Tegelijk stijgt de behoefte aan werkkapitaal, door duurdere grondstoffen en grotere onzekerheid.
Lidl trekt de elektrificatie van zijn bevoorrading fors naar voren: al in september 2027 worden alle 440 Nederlandse winkels volledig elektrisch beleverd. Opvallend is vooral de businesscase: minder afhankelijkheid van dieselprijzen, minder impact van de vrachtwagenheffing en meer flexibiliteit in de bevoorrading. Dankzij een vroege netaansluiting, zonnepanelen en batterijopslag laat Lidl zien dat verduurzaming in foodlogistiek niet alleen een duurzaamheidsverhaal is, maar ook een kosten- en concurrentievraagstuk voor directies die hun logistiek toekomstbestendig willen organiseren.
Wat betekent dit voor jou?
Voor voedingsbedrijven wordt logistieke elektrificatie snel een strategisch vraagstuk. Het gaat niet alleen gaat om duurzaamheid, maar vooral om kosten, leveringszekerheid en concurrentiekracht. Bedrijven die vroeg investeren in netcapaciteit, laadinfra, batterijopslag en slimme sturing van laadmomenten, kunnen hun kostprijs beter beheersen en op termijn voordeel opbouwen ten opzichte van concurrenten. Tegelijk blijkt dat de businesscase sterk afhangt van de eigen situatie: vastgoed, stroomprijs, routeprofiel en samenwerking met transporteurs en klanten. Juist daarom is nu starten belangrijk: niet om alles direct om te zetten, maar om te leren, te rekenen en ruimte in de keten te organiseren.
Duurzaamheid staat stevig op de strategische agenda van Nederlandse bedrijven. Twee derde ziet duurzame investeringen als motor voor innovatie en concurrentiekracht. Tegelijk groeit de druk op de uitvoering door hoge energieprijzen, geopolitieke onzekerheid en beperkte netcapaciteit. De ambitie blijft hoog, maar de praktijk wordt complexer. Dit komt terug uit het jaarlijkse ING-duurzaamheidsonderzoek onder het management van Nederlandse bedrijven.
Wat zijn de belangrijkste bevindingen?
Wat betekent dit voor jou?
90% van de ondernemers zien verduurzaming als kans voor de strategische en innovatiekracht. En de verwachting is dat bedrijven blijven versnellen. De keten en regelgeving zijn belangrijke aanjagers, zorg dat je hier in de voorhoede beweegt. Helder en consistent beleid is belangrijk om tempo te houden.
De samenleving is in transitie naar een economie met weinig CO2-uitstoot. Dat geldt zowel voor onze klanten als voor ING. We financieren veel duurzame activiteiten, maar we financieren er nog altijd meer die dat niet zijn. Bekijk de vooruitgang die we boeken op ing.com/climate.
"},"title":"ING & Duurzaamheid"}]},"localeString":"nl-NL","mainHeaderZone":{"backLink":{"textLink":{"text":"Food & Agri","url":"/zakelijk/sector/food-agri"}},"componentType":"productHeader","coreHeader":{"body":"Deze inzichten helpen om vooruit te denken en te acteren. De volgende sectorupdate staat gepland op maandag 7 september.","headerImage":{"extension":"jpg","original":"https://assets.ing.com/asset/b2939cbd-b9d8-4573-b614-ee02d878a11c/Senior-couple-placing-their-groceries-on-the-conveyor-to-pay-at-a-supermarket.jpg","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/b2939cbd-b9d8-4573-b614-ee02d878a11c/Senior-couple-placing-their-groceries-on-the-conveyor-to-pay-at-a-supermarket","type":"image","width":4004},"subtitle":"Met deze sectorupdate houden we je op de hoogte van de laatste inzichten in de sector Food.","title":"Sectorupdate Food"}},"publishDate":"2026-06-12T14:50:28.666+02:00"}}