Volgens FNLI, de koepelorganisatie van de sector, bedroeg in 2022 de CO2-uitstoot 4,2 miljard kilo (in CO2 equivalenten). Tot 2030 is er nog minimaal 2 miljard kilo CO2-reductie nodig, terwijl de uitstoot sinds 2015 stabiliseert. Zit jouw bedrijf wel op koers om de sectordoelen voor 2030 te realiseren? Daarnaast komen er vanuit Europa steeds meer richtlijnen over verduurzaming die bedrijven in de voedingsindustrie direct raken. Daarbij zullen grote bedrijven richtinggevend zijn voor hun kleinere sectorgenoten. Verduurzamen is voor jouw bedrijf niet langer een keuze maar een voorwaarde om te kunnen blijven bestaan. Deze sector update gaat over de toenemende verantwoordelijkheid van bedrijven over de gang van zaken in toeleverketens en over de impact van de CSRD-wetgeving vanuit de Europese Commissie.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Trend in de markt: Steeds meer regelgeving over verduurzaming"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"In Europa is regelgeving aangenomen over betere onderbouwing van duurzaamheidsrapportages (CSRD). Maar op het gebied van de gang van zaken in toeleverketens moeten voedingsbedrijven ook meer gaan doen ten aanzien van mensenrechten, milieu en klimaatverandering. De Europese Commissie wil met nieuwe regels bedrijven bewuster maken van eventuele misstanden in landen waar voedsel en grondstoffen vandaan komen. Voor bedrijven bieden deze nieuwe regels (IMVO, CSDDD, zie kader) rechtszekerheid en een gelijker speelveld. Voor consumenten en beleggers zorgen ze voor meer transparantie. Komen bedrijven misstanden tegen, dan hebben ze een inspanningsverplichting om die met concrete oplossingen weg te nemen. Zie het voorbeeld van Verstegen Spices verderop. Denk bijvoorbeeld aan mensenrechten misstanden die eerder naar buiten kwamen in de Italiaanse tomatenketen, die ook de internationale keten raken. Lees ook de ING sectorstudie over meer verantwoordelijkheid voor de voedingssector over gang van zaken bij toeleverketens.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Bedrijven zijn verantwoordelijk voor het nemen van herstelmaatregelen"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Wanneer bedrijven misstanden aantreffen, krijgen ze een inspanningsverplichting om die op te lossen. Omdat er nu geen uniform Europees beleid is, kan dit nadelig uitpakken voor bedrijven die wel bijdragen aan een betere wereld. De nieuwe regels moeten een gelijk speelveld creëren voor bedrijven die op de Europese markt willen verkopen. De Corporate Sustainability Due Diligence richtlijn is in juli 2024 in werking getreden. Er zijn al landen die vooruitlopen op Europese regels. Zoals Duitsland waar wetgeving al in 2023 inging.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Verstegen Spices & Sauces neemt verantwoordelijkheid voor haar toeleverketens"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Sector Banker Ceel Elemans in gesprek met Marianne van Keep, Chief Sustainability Officer bij Verstegen Spices & Sauces. Zij vertelt over hoe het bedrijf de specerijen-keten duurzamer, transparanter en gezonder maakt. Volgens haar is het maken van de juiste duurzaamheidskeuzes heel ingewikkeld. ‘Hoewel het kernproduct niet zo ingewikkeld is, zijn de achterliggende toeleverketens des te complexer. Duurzaamheid is een heel breed begrip. Daarbinnen maak je als bedrijf keuzes’. Zo heeft Verstegen stappen gezet op het gebied van klimaataanpak met als doel het hoofdkantoor in Rotterdam gasloos te maken. Dat gebeurt met zonnepanelen, een eigen windmolen, warmte terugwininstallaties en ledverlichting. De volgende stap is een gasloze productie.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Streven naar maximale transparantie in de keten"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"‘Nog uitdagender duurzaamheidsdoelen zijn volgens Marianne het bestrijden van armoede en honger en het bouwen aan verantwoorde producten (die onder de Sustainable Development Goals 1,2 en 12 van de Verenigde Naties vallen). Dat raakt direct de toeleverketens en wil je die verduurzamen dan moeten die volledig inzichtelijk en transparant zijn. Je moet weten wie die boer of boerin is. Zij werken in moeilijk bereikbare gebieden, met mensen zonder toegang tot digitale media. Het doel daarbij is het realiseren van korte ketens, dus met zo weinig mogelijk schakels. Voor de specerijenketen wil je maximaal drie schakels hebben: de processor, de handelaar en de boer. Liever nog twee. Dan voer je gesprekken over of het wel zo handig is om jouw grondstoffen te kopen op een open markt, waardoor de herkomst van het product niet bekend is en besmettingen op de loer liggen. Hoe zit het dan met de voedselveiligheid? Wie kan dan nog transparantie garanderen?’ Benieuwd naar het hele gesprek? Beluister de podcast.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Bedrijven kunnen ook via opdrachtgever vragen krijgen over verduurzaming"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Supermarkten en grote voedingsbedrijven die onder de Internationaal Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen IMVO-wetgeving vallen, gaan hun toeleveranciers bevragen over hun aanpak en vastlegging. Bij langere ketens zal er ook een doorvertaling komen naar de toeleveranciers van toeleveranciers. Zo komt wetgeving voor grotere bedrijven steeds meer op het bord van de kleinere bedrijven.
"},"alignedImage":{"position":"bottom","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/9b732c65-f42f-4370-a91d-81982921843e/Grafiek-1-Food-SUT-Duurzaamheid-2022_tcm162-250931","original":"https://assets.ing.com/m/63c44cc1f09c0385/original/Grafiek-1-Food-SUT-Duurzaamheid-2022_tcm162-250931.png","extension":"png"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"CSRD raakt stapsgewijs steeds meer voedingsbedrijven"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Nieuwe Europese richtlijnen dwingen grote bedrijven nog scherper hun duurzaamheidsrapportages op te stellen en te publiceren. Zijn deze in lijn met de Parijs klimaatakkoorden en gaan bedrijven met hun uitvoeringsagenda de gestelde (tussen)doelen ook realiseren? Dat is de kern van de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD). Transparant vastleggen van duurzaamheidsprestaties in een jaarverslagrapportage is voor veel bedrijven een enorme klus. Denk aan daarbij aan het maken van duurzaamheidskeuzes, doelen stellen, beleidsvorming en uitvoering en dataverzameling. En daarover moeten bedrijven gaan rapporteren.
"},"alignedImage":{"position":"bottom","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/1c0441c7-4078-4a67-8cf4-b9a42d3aded1/CSRD-SUT-Food-plaatje-1","original":"https://assets.ing.com/m/23db7651274e5838/original/CSRD-SUT-Food-plaatje-1.svg","extension":"svg"}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Bron: ING Research
De CSRD-rapportageplicht geldt voor beursgenoteerde bedrijven over het verslagjaar 2024. Bedrijven die voldoen aan twee van drie CSRD-criteria volgen een jaar later en het MKB weer een jaar later.
Vijf jaar geleden besloot Swinkels Family Brewers de focus op circulariteit te leggen. Met hulp van de Ellen MacArthur Foundation is een eigen berekeningsmethodiek ontwikkeld, waarmee 12 programma’s zijn opgezet. Zo heeft het bedrijf kunnen berekenen dat het over 2021 56% circulair was. Voor 2025 staat het doel op 75%. De parameters zijn er al, maar of deze aansluiten bij de CSRD standaarden is nog onduidelijk. Belangrijk is dat het bedrijf goed voorbereid is en vanuit intrinsieke motivatie en de kracht van het eigen bedrijf de duurzaamheidskoers heeft opgesteld. Volgens Marthijn Junggeburth, manager Duurzaamheid bij Swinkels Family Brewers, is “duurzaamheidsverslaggeving geen opgelegd kunstje, maar juist een waardevol traject”. Zo ziet Verstegen Spices het ook: “Je impact is wel veel groter en dieper als je het doet vanuit overtuiging en niet vanuit wetgeving”.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Tips voor ondernemers"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"De samenleving is in transitie naar een economie met weinig CO2-uitstoot. Dat geldt zowel voor onze klanten als voor ING. We financieren veel duurzame activiteiten, maar we financieren er nog altijd meer die dat niet zijn. Bekijk de vooruitgang die we boeken op ing.com/climate.
"}}]}}}