{"type":"document","data":{"id":"84926003-eda1-4f26-8f4d-437f714d7f3e","localeString":"nl-NL","publishDate":"2026-04-10T15:10:12.551+02:00","contentType":"onecms:editorialPage","hasMacro":false,"flexPageMetadata":{"afmBanner":false,"robotInstruction":{"noIndex":false,"noFollow":false},"description":"Gezonde voeding in opmars: Nutri-Score, EU-gedragscode en functionele ingrediënten sturen op bewustere keuzes en sectorverantwoordelijkheid."},"mainHeaderZone":{"componentType":"editorialHeader","coreHeader":{"title":"Gezonde, duurzame en verantwoorde voedingskeuzes","body":"De vraag naar gezondere voeding is niet nieuw, maar de context verandert snel: gezondheid verschuift van consumentenvoorkeur naar maatschappelijke opdracht, met toenemende druk vanuit overheid, wetenschap en ketenpartijen. Tegelijk is het huidige voedselaanbod nog sterk ingericht op gemak en verleiding, waardoor gezond kiezen vaak niet de makkelijke keuze is."},"backLink":{"textLink":{"url":"/zakelijk/sector/food-agri","text":"Food & Agri"}},"date":"2026-04-10","readingTime":2},"flexZone":{"flexComponents":[{"componentType":"sectionTitle","title":"Wat is de trend?"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"<p><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">Consumenten verwachten dat gezonde keuzes beter beschikbaar, duidelijker herkenbaar en betaalbaar zijn. Deze trend hangt samen met (1) een groeiende gezondheidsopgave in Nederland, (2) aandacht voor de voedselomgeving (wat ligt er waar, voor welke prijs, met welke promotie), en (3) een versnelling in productinnovatie richting gezondere samenstellingen. </span></span></span></span></p><p><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">De urgentie is groot:</span></span></span></span></p><ul><li><span><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">In 2050 heeft naar verwachting 64% van de Nederlanders overgewicht (tegen 50% in 2022). </span></span></span></span></span></li><li><span><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">Nog niet de helft van de bevolking voldoet aan de Richtlijnen goede voeding; we eten o.a. te weinig groente/fruit/vis en te veel zout en suiker. </span></span></span></span></span></li><li><span><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">De voedselomgeving werkt ongezonde keuzes in de hand: in supermarkten valt 79% van het aanbod buiten de Schijf van Vijf. </span></span></span></span></span></li></ul>"},"alignedImage":{"position":"bottom","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/b48a198f-3a88-4816-8a91-86cb1a2736fe/Obesitas-en-overgewicht-EU-en-VS","original":"https://assets.ing.com/asset/b48a198f-3a88-4816-8a91-86cb1a2736fe/Obesitas-en-overgewicht-EU-en-VS.svg","extension":"svg"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Waarom is deze trend belangrijk voor de sector?"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"<p><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">Er is sprake van toenemende politieke en beleidsdruk. Denk hierbij aan de aangekondigde suikertaks. </span></span></span></span></p><p><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">De sector kan waarde creëren door: minder zout/suiker/verzadigd vet, meer vezels/volkoren/peulvruchten en slimme portie- en receptuurinnovaties. Dit sluit aan bij de beweging richting gezonder eten én bij de realiteit dat veel consumenten gemak zoeken. </span></span></span></span></p>"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Wat betekent dit voor de CEO/CFO?"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"<p><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">Maak gezondheid onderdeel van de kernstrategie:</span></span></span></span></p><ul><li><span><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">Portfolio en portiekeuzes: bepaal welke categorieën je versneld gezonder maakt (reformulering, portiecontrole, minder “dooreetfactor”), en waar je juist inzet op verantwoorde consumptie en transparantie.</span></span></span></span></span></li></ul><p><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">Als retail meer gestuurd wordt op gezonde verkoop, gaan inkoopvoorwaarden verschuiven:</span></span></span></span></p><ul><li><span><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">specificaties (max. zout/suiker, porties, claims),</span></span></span></span></span></li><li><span><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">promotieafspraken (minder “volume push” op ongezond),</span></span></span></span></span></li><li><span><span><span><span><span lang=\"NL\" dir=\"ltr\">innovatie-samenwerking (gezonde alternatieven sneller schalen). </span></span></span></span></span></li></ul>"}},{"componentType":"cta","textLink":{"url":"/zakelijk/sector/food-agri/trends-in-de-voedingsindustrie","text":"Meer trends in de Voedingsindustrie"}},{"componentType":"linkList","iconTitle":{"title":"Meer over"},"textLinks":[{"url":"/zakelijk/sector/food-agri","text":"Food & Agri"},{"url":"/zakelijk/sector/food-agri/vooruitzicht-voedingsindustrie","text":"Actueel vooruitzicht Voedingsindustrie"},{"url":"/zakelijk/sector/trade-retail/vooruitzicht-groothandel","text":"Actueel vooruitzicht Groothandel"},{"url":"/zakelijk/sector/food-agri/vooruitzicht-agrarische-sector","text":"Actueel vooruitzicht Agrarische sector"}]},{"componentType":"linkList","iconTitle":{"title":"Kennis over de economie"},"textLinks":[{"url":"/zakelijk/economie","text":"Onze economie"},{"url":"/zakelijk/sector/all-sectors","text":"Jouw sector"}]}]},"complementaryZone":{"flexComponents":[{"componentType":"cards","cards":[{"componentType":"productCard","cardType":"product","cardSize":"small","title":"Samantha Reilly","intro":"Sector Banker Food","image":{"transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/666e04b7-73f1-4869-97a6-35014db15ef6/Samantha-Reilly_tcm162-195045","type":"image","width":4368,"altTextNL":"Samantha Reilly","original":"https://assets.ing.com/asset/666e04b7-73f1-4869-97a6-35014db15ef6/Samantha-Reilly_tcm162-195045.jpg","extension":"jpg"},"link":{"url":"/zakelijk/sector/food-agri/samantha-reilly"}}]}]},"legalZone":{"flexComponents":[{"componentType":"paragraph","title":"ING & Duurzaamheid","richBody":{"value":"<p>De samenleving is in transitie naar een economie met weinig CO2-uitstoot. Dat geldt zowel voor onze klanten als voor ING. We financieren veel duurzame activiteiten, maar we financieren er nog altijd meer die dat niet zijn. Bekijk de vooruitgang die we boeken op <a href=\"https://www.ing.com/Sustainability/Climate-action/Our-climate-approach.htm\">ing.com/climate</a>.</p>"}}]}}}