De sector bestaat uit food groothandels. Tot de kerntaken van de groothandel behoren de import en export, verpakken, op- en overslag en distributie van groente, fruit, exoten en andere foodproducten. Deze ‘Facts & Figures’ richt zich niet op de telers en de aardappelhandel.
Nederland maakt het ook in 2024 weer waar; we zijn wereldspeler in groente en fruit. Nederland produceert niet alleen veel maar acteert ook als de ‘Poort naar Europa’. Volumes zijn in 2023 met 2% gedaald, omzetten stegen.
Poort naar Europa
Nederland is goed voor 38 procent van de totale EU-import van groenten en fruit uit landen buiten de EU. Inspelend op de behoefte van de Europese consument om jaarrond te kunnen beschikken over een gevarieerd aanbod van groenten en fruit.
De invoer van verse groenten en fruit in Nederland steeg met 4% tot 11 miljard euro. Nederland is de toegangspoort voor geïmporteerde producten naar andere Europese landen. Ook de export nam toe (+3%) in omzetwaarde, zowel voor groente als fruit. In volumes steeg de import met 2% en de export met 3%, een verbetering ten opzichte van 2023. De vijf landen Duitsland, België, het VK, Frankrijk en Polen zijn samen goed voor 64% van de export. Zie het integrale overzicht van Groenten&Fruit in beeld 2024.
"},"alignedImage":{"position":"bottom","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/dc619657-2881-46bc-ab32-bab7405e2714/Grafiek-Omzetontwikkeling-van-voedingsgroothandels-kende-pieken-en-dalen-in-de-afgelopen-jaren","altTextEN":"Chart: Turnover development of food wholesalers experienced peaks and troughs in recent years","altTextNL":"Grafiek: Omzetontwikkeling van voedingsgroothandels kende pieken en dalen in de afgelopen jaren","original":"https://assets.ing.com/m/5692e177017c8a42/original/Grafiek-Omzetontwikkeling-van-voedingsgroothandels-kende-pieken-en-dalen-in-de-afgelopen-jaren.svg","extension":"svg"}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"De keten van de groothandel food in beeld:
"},"alignedImage":{"position":"bottom","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/1e2c84e7-34c8-4042-91f5-9169cf31cc85/Ketenschema-groothandel-groente-en-fruit","original":"https://assets.ing.com/m/55ec68c22a5e54f4/original/Ketenschema-groothandel-groente-en-fruit.svg","extension":"svg"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Externe factoren"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"De toenemende handelsgeschillen tussen de Verenigde Staten en de rest van de wereld kunnen ook de Nederlandse handelsstromen voor voeding gaan raken. De relatie met de EU is uitdagend, vooral op het gebied van voedsel en landbouw. De EU heeft een aanzienlijk handelsoverschot met de VS op het gebied van voedsel en landbouw. Strikte EU-reguleringen, zoals certificeringseisen voor rundvlees en etikettering van wijn, maken het moeilijk voor Amerikaanse exporteurs om toegang te krijgen tot de Europese markt.
Europa’s harde houding ten aanzien van voedselimporten zal waarschijnlijk niet veranderen. De Europese Commissie heeft benadrukt dat er geen compromissen zullen worden gesloten met betrekking tot voedsel-, gezondheids- en veiligheidsnormen. Dit betekent dat als het handelstekort tussen de EU en de VS zou krimpen, dit eerder komt door minder Europese export naar de VS dan door meer Amerikaanse export naar de EU. De Verenigde Staten en de Europese Unie hebben onlangs afgesproken een invoerheffing van 15% in te voeren op een breed scala aan Europese goederen. Deze maatregel moet verdere handelsconflicten voorkomen en meer evenwicht brengen in de wederzijdse handel. In de komende maanden werken beide partijen de details van het akkoord verder uit, zoals mogelijke uitzonderingen en specifieke afspraken per sector.
Ook Nederland kent een fors handelsoverschot van voeding met de VS. De voedingsexport naar de VS in 2024 bedraagt 2,2 miljard euro en de totale voedingsimport uit de VS bedraagt circa de helft van de exportwaarde.
"},"alignedImage":{"position":"bottom","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/46ee00b6-65c2-4441-8539-ed7f5aed2f5a/Grafiek-vier-belangrijkste-voedingsimportstromen-uit-de-VS","altTextEN":"Chart: four main food import flows from the US, Fruit and vegetables, Prepared foods, meat and meat products, coffee, tea, cocoa, spices","altTextNL":"Grafiek: vier belangrijkste voedingsimportstromen uit de VS, Groenten en Fruit, Bereide voedingsmiddelen, vlees en vleesproducten, koffie, thee, cacoa, specerijen","original":"https://assets.ing.com/m/62ca8b37a0a749f4/original/Grafiek-vier-belangrijkste-voedingsimportstromen-uit-de-VS.svg","extension":"svg"}},{"componentType":"paragraph","title":"De top vijf exportproducten naar de Verenigde Staten (2025):","richBody":{"value":"| * | Product | Exportwaarde (x miljoen euro) |
|---|---|---|
| 1 | Dranken | 887 |
| 2 | Koffie, thee, cacao, specerijen | 516 |
| 3 | Vis | 358 |
| 4 | Groenten en fruit | 244 |
| 5 | Zuivelproducten en eieren | 147 |
*Bron: CBS, bewerking ING Sector Banking
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Marktupdate"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Prijs gedreven omzetgroei voor voedingsgroothandels in 2026
We verwachten in 2026 een beperkte groei van de omzet bij voedingsgroothandels. Die groei komt voorlopig vooral door hogere prijzen, onder andere door sterke stijgingen van de prijzen voor koffie, cacao en rundvlees. Tegelijkertijd zien we signalen dat consumenten in Nederland en Europa iets meer financiële ruimte hebben, bijvoorbeeld door een hogere spaarquote. Toch blijft de volumegroei voorlopig beperkt.
Buitenlandse omzet groothandels onder druk
De economische groei in de Eurozone blijft beperkt. Spanje vormt daarop een positieve uitzondering. De export van Nederlandse voedingsmiddelen naar Spanje en Polen groeit harder dan gemiddeld.
Voor groothandels die exporteren naar de Verenigde staten blijven de importheffingen van Trump relevant. De verhoging naar 15% op EU-producten is een flinke verslechtering ten opzichte van het gemiddelde tarief van 1,5% aan het begin van dit jaar. Dit kan een reden zijn om te kijken naar groeikansen in andere markten.
Tegelijkertijd biedt de handelsdeal met de VS ook kansen. Zo gaat het EU-tarief op ‘niet-gevoelige’ agrarische producten, zoals sterke drank en noten, naar 0%. Voor noten ligt het tarief nu al laag. Er wordt verder onderhandeld over ruimere quota voor Amerikaanse vis en betere afstemming van voedselveiligheidseisen voor varkensvlees en zuivel.
Nieuwe handels deals in de maak
Ondertussen ziet de EU potentieel voor sterkere handelsrelaties met Mercosur-landen zoals Brazilië en Argentinië. Een handelsdeal met Mercosur zou welkom zijn te midden van een wereldwijde klimaat van protectionisme. Zo'n overeenkomst kan de handelsgroei bevorderen door grotere importquota en verlaagde tarieven op producten zoals rundvlees, gevogelte, suiker en sojabonen. De getekende Mercosur handels deal wordt nu voorgelegd aan het Europese Hof. Dat gaat helaas tot vertraging van de invoering leiden.
| * | Product | Exportwaarde (x miljoen euro) |
|---|---|---|
| 1 | Groenten en fruit | 102 |
| 2 | Diervoeding | 46 |
| 3 | Dranken | 41 |
| 4 | Koffie, thee, cacao, specerijen | 39 |
| 5 | Suiker en honing | 18 |
*Bron: CBS, bewerking ING Sector Banking
"}},{"componentType":"paragraph","title":"De top vijf importproducten naar de Mercosur landen (Argentinië, Brazilië, Uruguay en Paraguay) (2025):","richBody":{"value":"| * | Product | Importwaarde (x miljoen euro) |
|---|---|---|
| 1 | Groenten en fruit | 937 |
| 2 | Vlees en vleesproducten | 923 |
| 3 | Diervoeding | 745 |
| 4 | Koffie, thee, cacao, specerijen | 297 |
| 5 | Graan en graanproducten | 125 |
*Bron: CBS, bewerking ING Sector Banking
"},"alignedImage":{"position":"bottom","transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/cfef3213-a367-46f3-93ba-ea2592544f1f/Vooruitzicht-Groothandel-jan-2026-fig-9-Food-export","original":"https://assets.ing.com/m/bb2af1098132ed69/original/Vooruitzicht-Groothandel-jan-2026-fig-9-Food-export.svg","extension":"svg"}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":""},"textLinks":[{"url":"/zakelijk/sector/trade-retail/vooruitzicht-groothandel-2026","text":"Lees hier het ING Vooruitzicht 2026 voor de Groothandel"}]},{"componentType":"sectionTitle","title":"Trending topics in de groothandel food"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Gezonde, duurzame en verantwoorde voedingskeuzes
De consument heeft behoefte aan meer gezonde, duurzame en verantwoorde voedingskeuzes die beter beschikbaar zijn en betaalbaar. Een koers voor Nederland en Europa. Een ontwikkeling die volledig in lijn ligt met het Nationaal Preventieakkoord, de Schijf van Vijf en op Europees niveau met de gedragscode voor duurzame en gezonde voedingsopties. In 2024 is de Nutri-Score op vrijwillige basis ingevoerd. Deze helpt consumenten bewustere voedingskeuzes te maken. Kansen voor groothandels.
Kleine stapjes vooruit bij groothandels in stimulering eiwittransitie
Een aantal groothandels is bezig met de eiwittransitie als onderdeel van hun duurzaamheidsbeleid. Hoewel er vaak nog weinig details of doelen zijn vastgelegd, richten ze zich op het bevorderen van plantaardige eiwitten, het inzichtelijk maken van milieu-impact van de geleverde producten en het stimuleren van hybride (combinatie van dierlijke en plantaardige eiwitten) en alternatieve eiwitopties. Zij geven daarover workshops en trainingen met als doel om de gast in het restaurant een diverser menu te kunnen aanbieden. Op die manier kunnen zij als distributeur in de keten nieuwe diensten aanbieden die bedrijven de Horeca ontzorgen en helpen met hun duurzaamheidsbeleid. Denk daarbij aan het ontwikkelen van duurzamere, gezonde productlijnen of het geven van adviezen over verduurzaming en hoe je consumenten kunt bewegen naar een gezonder eetpatroon.
Voedingsproducten met keurmerk groeien sneller
Voedingsproducten met een duurzaamheidskeurmerk (22%) zijn ook in 2023 harder gegroeid dan gangbare producten (9,5%), zo bleek uit de jaarlijkse Monitor Keurmerken Retail van Circana. Het vervangen van reguliere voedingsproducten naar producten met duurzamere keurmerk blijkt een robuuste en blijvende trend in de supermarkt. Ook onder de huismerken zijn er steeds meer producten met een duurzaamheidslabel.
Ketensamenwerking met toegevoegde waarde
Voor groothandels zonder toegevoegde waarde is prijsconcurrentie de enige optie. Daarom ontwikkelen voedingsgroothandels zich steeds meer tot leveranciers van service, gemak en beleving. Hierbij zichtbaar duurzaamheid een plek geven draagt bij aan een onderscheidende positie in de markt.
ING Sector Banking betrekt haar informatie van betrouwbaar geachte bronnen en heeft alle mogelijke zorg betracht om ervoor te zorgen dat ten tijde van de publicatie de informatie waarop zij haar visie in deze publicatie heeft gebaseerd niet onjuist of misleidend is.
Voor deze publicatie is gebruik gemaakt van de volgende bronnen:
AGF
CBS
Duurzaam Ondernemen
Food & Agri Business
GroentenFruitHuis
ING Research
Wageningen Economic Research
SIFAV (Sustainability Initiative Fruit and Vegetables)
Deze publicatie is opgesteld door de ‘ING Sector Banking’ van ING Bank N.V. (‘‘ING’’) en slechts bedoeld ter informatie van haar cliënten. Deze publicatie is geen beleggingsaanbeveling noch een aanbieding of uitnodiging tot koop of verkoop van enig financieel instrument. Deze publicatie is louter informatief en mag niet worden beschouwd als advies in welke vorm dan ook. ING betrekt haar informatie van betrouwbaar geachte bronnen en heeft alle mogelijke zorg betracht om ervoor te zorgen dat ten tijde van de publicatie de informatie waarop zij haar visie in deze publicatie heeft gebaseerd niet onjuist of misleidend is. ING geeft geen garantie dat de door haar gebruikte informatie accuraat of compleet is. ING noch één of meer van haar directeuren of werknemers aanvaardt enige aansprakelijkheid voor enig direct of indirect verlies of schade voortkomend uit het gebruik van (de inhoud van) deze publicatie alsmede voor druk- en zetfouten in deze publicatie. De informatie in deze publicatie geeft de persoonlijke mening weer van de Analist(en) en geen enkel deel van de beloning van de Analist(en) was, is, of zal direct of indirect gerelateerd zijn aan het opnemen van specifieke aanbevelingen of meningen in dit rapport. De analisten die aan deze publicatie hebben bijgedragen voldoen allen aan de vereisten zoals gesteld door hun nationale toezichthouders aan de uitoefening van hun vak. De informatie in deze publicatie kan gewijzigd worden zonder enige vorm van aankondiging. ING noch één of meer van haar directeuren of werknemers aanvaardt enige aansprakelijkheid voor enig direct of indirect verlies of schade voortkomend uit het gebruik van (de inhoud van) deze publicatie alsmede voor druk- en zetfouten in deze publicatie. Auteursrecht en rechten ter bescherming van gegevensbestanden zijn van toepassing op deze publicatie. Niets in deze publicatie mag worden gereproduceerd, verspreid of gepubliceerd door wie dan ook voor welke reden dan ook zonder de voorafgaande uitdrukkelijke toestemming van de ING. Alle rechten zijn voorbehouden. ING Bank N.V. is statutair gevestigd te Amsterdam, houdt kantoor aan Bijlmerdreef 106, 1102 CT te Amsterdam, Nederland en is onder nummer 33031431 ingeschreven in het handelsregister van de kamer van koophandel. In Nederland is ING Bank N.V. geregistreerd bij en staat onder toezicht van De Nederlandsche Bank en de Autoriteit Financiële Markten.
"}}]}]},"complementaryZone":{"flexComponents":[{"componentType":"cards","cards":[{"componentType":"productCard","cardType":"product","cardSize":"small","title":"Samantha Reilly","intro":"Sector Banker Food","image":{"transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/666e04b7-73f1-4869-97a6-35014db15ef6/Samantha-Reilly_tcm162-195045","type":"image","width":4368,"altTextNL":"Samantha Reilly","original":"https://assets.ing.com/asset/666e04b7-73f1-4869-97a6-35014db15ef6/Samantha-Reilly_tcm162-195045.jpg","extension":"jpg"},"link":{"url":"/zakelijk/sector/food-agri/samantha-reilly"}}]}]},"legalZone":{"flexComponents":[{"componentType":"paragraph","title":"ING & Duurzaamheid","richBody":{"value":"De samenleving is in transitie naar een economie met weinig CO2-uitstoot. Dat geldt zowel voor onze klanten als voor ING. We financieren veel duurzame activiteiten, maar we financieren er nog altijd meer die dat niet zijn. Bekijk de vooruitgang die we boeken op ing.com/climate.
"}}]}}}