De sleutel tot die groei? Probeer zowel online als offline aanwezig te zijn, denk in meerdere kanalen. Niet alleen in marketing en sales, maar ook in inkoop, logistiek, organisatie en strategie.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Multichannel: niet te afhankelijk zijn van één leverancier, platform of afzetkanaal"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":""We combineren fysieke beurzen - van klein en lokaal tot grote internationale - met online verkoop. We kopen lokaal én internationaal in, en werken met verschillende type klanten op verschillende markten."
"}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":""}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Voor ons is multichannel geen buzzwoord. Het is een filosofie.
Die aanpak zorgt voor veerkracht. "We willen niet afhankelijk zijn van één leverancier, één platform of één afzetkanaal. Juist die fijn- en grofmazige mix maakt ons flexibel. We verkopen via onze eigen webshop, marktplaatsen, dropshipment, zelfs via foodgroothandels. Als er dan iets wegvalt, heb je altijd nog een ander kanaal."
"}},{"componentType":"promotionalBanner","icon":{"transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/d27618f8-536e-4772-b86f-5119edab45ae/Circle-Coins-5","type":"image","width":64,"original":"https://assets.ing.com/m/7e4f399ea022700/original/Circle-Coins-5.svg","extension":"svg"},"body":"➡️","bodyBold":"Ontdek jouw zakelijke financieringsmogelijkheden bij ING.","bodyThree":"Van lening tot krediet en lease-oplossingen. Voor elke fase van je onderneming.","date":{},"textLink":{"url":"/zakelijk/financieren","text":"Bereken het hier"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Naar het buitenland: \"Zodra je zichtbaar bent in Amsterdam, trek je automatisch internationale klanten"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"De groei van HorecaTraders verliep niet via één rechte lijn, maar via meerdere sporen tegelijk. "We breidden ons assortiment uit, maar ook ons bereik. Eerst leverden we alleen in de regio Alkmaar, daarna kwamen aanvragen uit Amsterdam en andere steden. Die uitbreiding ging geleidelijk: via beurzen, via marktplaatsen, via leveranciers die ons noemden. Maar ook simpelweg door je visitekaartje uit te delen. Zodra je zichtbaar bent in Amsterdam, trek je automatisch ook internationale klanten aan – daar zitten ze namelijk. Vanaf dat moment werd de cirkel vanzelf groter."
Die spreiding was geen toeval, maar een logisch gevolg van de multichannelbenadering die Mustafa vanaf het begin hanteerde. "Online zichtbaarheid, lokale klanten, beurzen, leveranciers – alles werkte samen." Via dat netwerk kwam de eerste internationale aanvraag binnen: van de Belgische staat. "Zij zochten rvs-meubilair voor hun bedrijfskeuken en een van onze toeleveranciers wees hen op ons." Inmiddels levert HorecaTraders in meer dan vijftig landen, van kleine cateraars tot overheidsinstanties in Frankrijk, Duitsland en Zuid-Korea.
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Beurzen geven gezicht aan je bedrijf"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Een belangrijk onderdeel van de groei was fysieke zichtbaarheid. "We stonden op beurzen in Nederland en daarbuiten. Mensen zagen onze producten, spraken ons aan – en zo kwamen de eerste internationale aanvragen binnen."
Die aanpak werkt nog steeds. "Online zichtbaarheid is belangrijk, bijvoorbeeld via blogs en artikelen, maar beurzen geven vertrouwen. Je laat zien dat je echt bestaat."
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Niet plannen, maar proberen"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Er lag geen strak exportplan aan de groei ten grondslag. "Iedere nieuwe markt stelde andere eisen – aan productinformatie, aan levering, aan communicatie."
We leerden door te doen.
"Vaak begonnen we simpelweg met een advertentie of een eerste aanvraag. Dan bleek vanzelf wat er moest gebeuren: soms een extra betaalmethode, andere leveringsvoorwaarden of aangepaste productinformatie. “Ik dacht eerst: we vertalen de site en dan zijn we er. Maar in de praktijk vroeg elk land iets anders."
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Groei in aanbod zorgt voor uitbreiding klanten"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Met de geografische uitbreiding groeide ook het aanbod. "Nu zijn het duizenden producten. Ieder land vraagt weer om iets anders." Die assortimentsgroei werd mede aangejaagd door nieuwe klantgroepen. "We gingen veel leveren aan maaltijdverstrekkers en overheden. Dat zijn compleet andere keukens dan in de reguliere horeca. Dus breidden we uit met warmhoudsystemen, buffetten, meubels en complete inrichting. Juist onze flexibiliteit en digitale infrastructuur maakten dat mogelijk."
"}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":""}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Eén platform, meer overzicht"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"We konden snel schakelen, offertes maken en specifieke wensen verwerken. Daardoor kregen we ook zonder verkopers in het veld toch voet aan de grond bij grote inkopers.
De internationale uitrol had achteraf strakker gemogen. "We hadden aanvankelijk in elk land een eigen website, vestiging en personeelsbestand. Dat bracht hoge kosten met zich mee – en veel onderhoud, in meerdere talen en culturen. Inmiddels werken we centraal: vanuit één locatie, met één site. Dat is overzichtelijker én efficiënter."
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Niet elk land is geschikt – en elke klant is anders"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Internationaal zakendoen vraagt om aanpassingsvermogen én keuzes durven maken. Niet elke markt is geschikt, en niet elke klant denkt of handelt hetzelfde. "Een Duitse klant wil zekerheid. Een Franse klant wil contact. En een ander zegt ‘komt goed’, maar vergeet soms te betalen," zegt Mustafa.
Ook logistiek verschilt sterk per regio. "In Nederland vinden we 24 uur snel. In Zuid-Amerika duurt een levering gerust een week. Dat moet je uitleggen, anders verlies je vertrouwen." Daarnaast spelen wetgeving en betalingsgedrag een rol. "Sommige landen vallen af vanwege complexe regels of onbetrouwbare betalingsmoraal."
Selectie is dus noodzakelijk. "We stellen onszelf steeds de vraag: past de lokale vraag bij ons aanbod? Kunnen we onze servicebelofte waarmaken? Als dat niet lukt, doen we het niet." Die focus helpt om energie te steken in markten die wél renderen. "Internationaal succes draait om kiezen, niet om spreiden."
"}},{"componentType":"promotionalBanner","icon":{"transformBaseUrl":"https://assets.ing.com/transform/8e6e84cc-c21a-4d3e-b474-2bac1482c554/Circle-Box-lamp-3","type":"image","width":64,"original":"https://assets.ing.com/m/163f2201a9788902/original/Circle-Box-lamp-3.svg","extension":"svg"},"body":"➡️","bodyBold":"Snel vreemde valuta nodig?","bodyThree":"Wissel veilig en tegen scherpe, competitieve prijzen.","date":{},"textLink":{"url":"/zakelijk/betalen/internationaal-betalingsverkeer/valuta-wisselen","text":"Naar valuta wisselen"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Van gevoel naar data: AI maakt groei schaalbaar"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Vroeger werden beslissingen vooral op gevoel genomen. Nu stuurt het bedrijf op data. "We combineren nog steeds intuïtie met cijfers, maar nu weten we precies wat werkt." Data zorgt daarbij voor houvast. "We volgen voorraadniveaus, klantgedrag en verkoopstatistieken op de voet. Daardoor maken we betere keuzes."
Ook technologie helpt bij het structureren van groei. "We gebruiken AI en automatisering voor klantenservice en administratie. Daardoor kunnen we met minder mensen een grotere markt bedienen." Die efficiency is essentieel. "We groeien, maar hoeven niet harder te rennen. Dankzij technologie kunnen we het behapbaar houden."
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"Alles zelf doen remt je groei"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"In het begin wilde Mustafa alles zelf doen. "Ik dacht dat dat veilig was. Maar dat remt je groei. Je loopt achter de feiten aan, raakt het overzicht kwijt, en het put je uit."
Later kwam daar nog iets bij: de neiging om alles tegelijk te willen. "Soms ben je te snel enthousiast en wil je te veel oppakken. Dan investeer je op het verkeerde moment, of op te grote schaal. Die ervaring heeft me geleerd beter te doseren."
Die twee lessen – durven delegeren én beter timen – brachten structuur in de groei van HorecaTraders. Inmiddels werkt het bedrijf met gespecialiseerde partners voor transport, douane, betalingsverkeer en verzekeringen. Ook de internationale uitrol is centraler en overzichtelijker ingericht. "We werken nu vanuit één locatie, met één site. Dat is overzichtelijker én efficiënter."
Het resultaat: meer rust, meer overzicht en meer ruimte voor focus. "Ik kan me richten op het grotere geheel: strategie, assortiment en positionering. Dat is waar ik waarde toevoeg – en waar de groei vandaan komt."
"}},{"componentType":"sectionTitle","title":"6 tips van HorecaTraders voor internationaal groeien"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"Graag informeren we je over belangrijke zaken rondom ondernemen, zoals relevante wet- en regelgeving, waaronder ook richtlijnen en verdragen. Wij geven daarbij geen volledig overzicht van onderwerpen en wet- en regelgeving, maar enkel informatie over de onderwerpen die in de ogen van ING het meest relevant zijn. Deze informatie is aan verandering onderhevig. We raden daarom aan om de pagina te raadplegen waarnaar wordt verwezen. Je kan geen rechten (en plichten) ontlenen aan deze informatie.
"}}]}}}